Últimas Matérias

5 harmonizações de comidas típicas brasileiras com vinho, por Amandine Castillon

O Brasil não é tradicionalmente um país produtor de vinhos, mas existem muitos pratos da rica gastronomia brasileira que vão muito bem com uma taça de vinho! Vamos tentar?

Publicado em 11/09/2017

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7 praças para tomar uma taça de vinho na Europa, por Giovanna Ferraz Borges

A menos de 15 dias do outono no hemisfério norte, a Grand Cru anuncia a última chamada para curtir o calor na Europa. Nessa matéria especial, você confere 7 praças no continente para curtir o verão e tomar uma deliciosa taça de vinho.

Publicado em 08/09/2017

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5 Wine Bars imperdíveis para conhecer no Rio de Janeiro, por Renata Serrano

Nunca pensou no Rio de Janeiro como um destino de vinho? Uma pena, pois a cidade é cheia de enotecas que guardam adegas incríveis. Aproveite as dicas da nossa colunista de turismo Renata Serrano!

Publicado em 10/08/2017

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O que os vinhos de Bordeaux tem a ver com a Guerra de Cem Anos?, por Didú Russo

Você sabia que a Guerra de Cem Anos foi um dos capítulos da história dos grandes vinhos de Bordeaux? Foi ao provar um dos rótulos de Bordeaux que Didú Russo relembrou essa história. Confira! 

Publicado em 07/08/2017

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Surpresa boa: um vinho espanhol da região sobrevivente da última onda da Filoxera, por Didú Russo

Didú Russo fala sobre um vinho de uma das mais antigas regiões vinícolas da Espanha: Jumilla. Após um ataque tardio da praga Filoxera, os produtores conseguiram salvar suas videiras e produzir vinhos surpreendentes!

Publicado em 03/08/2017

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Vinho rosé: a substituição ideal da cerveja em uma mesa de bar

O motivo é simples: um vinho rosé gelado é leve, refrescante e vai super bem com canapés, entradinhas e aperitivos, principalmente com os petiscos fritos.

Publicado em 18/10/2016

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Entre a taça de vinho e a xícara de café, por Mariana Vieira

Conheça as principais semelhanças e diferenças nos processos de elaboração de vinhos e cafés.

Publicado em 21/09/2017

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Como saber se um vinho deve ou não ser decantado?, por Daniel Perches

Você comprou ou ganhou um decanter e nunca usou por não saber quando fazê-lo? Aprenda com o nosso colunista Daniel Perches!

Publicado em 20/09/2017

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5 restaurantes para comer ao ar livre em SP, por Paola Perroti

Os dias ensolarados convidam ao ar livre e a refeições mais leves e descontraídas. Aproveite 5 restaurante em São Paulo com espaço ao ar livre ideal para celebrar a chegada da primavera!

Publicado em 18/09/2017

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Guia de viagem: como transportar vinhos no avião, por Giovanna Ferraz Borges

É praticamente impossível visitar uma vinícola e não levar ao menos uma garrafa de recordação. Está de viagem marcada para o Chile, Toscana ou Califórnia? Confira as dicas de como transportar garrafas de vinho em voos nacionais e internacionais!

Publicado em 15/09/2017

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Receita: Mimosa, o drink com espumante e suco de laranja

Diz a lenda que o drink foi criado no bar do Hotel Ritz em Paris, pelo bartender Frank Meier. O nome faz referência a cor das flores da Acácia Mimosa, de um amarelo intenso e aveludado.

Publicado em 12/09/2017

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Receita: Rossini, um drink que une o doce do morango com o frescor do espumante

O Rossini é um drink feito com suco de morango e espumante. Veja como é fácil preparar essa receita da Bottega Gold.

Publicado em 12/09/2017

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Harmonização

Receita: Baião de dois do restaurante Mocotó

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Receita: Risoto à milanesa com ragú de costela, por Mario Woicik

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Receita: hambúrguer na churrasqueira pelo Chef Manuel Coelho, do Burger Table

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Receita: Carré de cordeiro ao molho Malbec, por Chef Renato Bottino

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Receita: Tiramissú tradicional italiano

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Receita: Salada verde com limão siciliano e salmão defumado

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As matérias mais lidas

Dicas do Sommelier

10 vinhos de até R$70 com excelente custo-benefício

Um vinho de bom custo-benefício é aquele que, dentro de sua faixa de preço, se sobressai em relação aos demais. Atendendo a pedidos, pedimos para os nossos sommeliers 10 indicações de vinhos de ótimo custo-benefício de até R$ 70!

Publicado em 04/10/2016

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Aprenda a abrir uma garrafa de vinho sem quebrar a rolha com o nosso infográfico

Abrir uma garrafa de vinho sem quebrar a rolha não precisa ser mais um desafio! Confira o nosso passo a passo e aprenda a usar um saca-rolhas em quatro passos muito simples!

Publicado em 07/10/2016

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Dicas do Sommelier

7 dicas para não cometer gafes com o sommelier do restaurante, por Massimo Leoncini

Será que já cometeu alguma dessas gafes ao pedir vinho em um restaurante? Veja as dicas do Sommelier Executivo da Grand Cru Massimo Leoncini e siga passo a passo da etiqueta do vinho no restaurante.

Publicado em 22/05/2017

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Iniciando no vinho

O serviço completo do vinho: como guardar, como decantar e como servir

O serviço completo do vinho inclui desde o armazenamento das garrafas em casa de forma adequada até a temperatura correta em que devem ser servidos cada tipo de vinho, até a etiqueta de como servir corretamente em taça.

Publicado em 07/05/2015

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Estilo de Vida

4 documentários sobre vinhos do Netflix para assistir no final de semana

Final de semana chegando e você procurando algo especial para assistir no Netflix? Conversamos com nossa equipe e pegamos as indicações dos seus documentários preferidos sobre os bastidores do mundo do vinho!

Publicado em 18/02/2017

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Curiosidades

Aprenda a lavar corretamente suas taças e decantadores de vinho!

Taças de vinho, sejam de cristal ou mesmo de vidro, costumam ser difíceis de lavar: os lábios deixam resíduos de batom ou de alimentos, os dedos deixam marcas de gordura, e o próprio vinho pode acabar manchando o fundo da taça, se deixado lá por muito tempo. Por isso uma boa limpeza é fundamental!

Publicado em 08/11/2016

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Estilo de Vida

7 apps de vinho que você precisa ter no celular

Quem é apaixonado por vinhos tem a sorte de hoje poder contar com o melhor que a tecnologia tem para oferecer. A cada ano, surgem inúmeros aplicativos com as mais diversas funções - de avaliação e classificação de rótulos a plataformas para guardar as suas notas pessoais de degustação-, que auxiliam você na hora de escolher um rótulo no supermercado ou de lembrar quais foram os vinhos que mais gostou de provar.

Publicado em 07/10/2016

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Estilo de Vida

9 Wine Bars em São Paulo que você precisa conhecer

Quem gosta de vinho e também aprecia a vida noturna agitada de São Paulo tem uma grande variedade de wine bars na cidade à sua disposição. Mas afinal, o que diferencia um wine bar de um bar tradicional ou mesmo de um restaurante?

Publicado em 30/09/2016

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