Últimas Matérias

Receita: Mini quiche lorraine, do Chef Melchior Neto

Clássico da culinária francesa, as Quiches são aperitivos deliciosos com características marcantes atribuídas a massa que derrete na boca e recheios leves.

Publicado em 10/12/2018

Continue lendo

Vinhos para presentear: uma seleção de 5 rótulos que impressionam

Preparamos uma seleção incrível de vinhos para presentear: rótulos pontuados, de vinícolas ícones, enólogos reconhecidos e regiões vinícolas importantes do Mundo do Vinho.

Publicado em 10/12/2018

Continue lendo

Receita: Clericot, o drink de verão para dividir com a galera

Essa receita refrescante de Clericot é assinada pelo renomado barman Kascão Oliveira.

Publicado em 30/11/2017

Continue lendo

9 pratos de entrada para a ceia de Natal e Ano Novo

Separamos 9 receitas de aperitivos para a ceia que são rápidos e fáceis de fazer. Confira!

Publicado em 05/04/2017

Continue lendo

Receita: Peru de Natal assado e recheado com farofa

Receita feita pelo chef Maurício Mariano da Casa Carandaí é perfeita para a sua ceia de Natal!

Publicado em 09/12/2016

Continue lendo

Receitas do pratos principais das ceias de fim de ano - pernil, peru e farofa - e outras para surpreender!

Como pratos principais da ceia de Natal e Ano Novo temos o peru, o pernil e a tradicional farofa. Aprenda a prepará-los!

Publicado em 09/12/2016

Continue lendo

9 sobremesas especiais para sua ceia de Natal e Ano Novo

Escolhemos 9 receitas de sobremesa para a sua ceia de fim de ano, com dicas de vinhos para harmonizar com cada uma delas.

Publicado em 09/12/2016

Continue lendo

Receita: vinho quente europeu tradicional

Uma receita de vinho quente tradicional da Europa que rende até 10 porções.

Publicado em 10/12/2018

Continue lendo

Vinho & Jazz: conheça o circuito de degustações gratuitas ao som do melhor da música

A partir do dia 18 de outubro, Grand Cru oferecerá degustações gratuitas ao som de Jazz, em diversas lojas da cidade de São Paulo!

Publicado em 16/10/2018

Continue lendo

Compre vinhos rosés na Grand Cru e ajude a mudar a realidade do câncer de mama

Durante todo o mês de outubro, os vinhos rosés vendidos nas lojas e no site da Grand Cru vão ter 5% da verba revertida à Fundação Laço Rosa, que luta diariamente para mudar a realidade do câncer de mama no Brasil. Começou o Outubro Rosé na Grand Cru. Faça parte!

Publicado em 01/10/2018

Continue lendo

10 vinho perfeitos para curtir a primavera 2018

Nosso time de sommeliers montou uma seleção de vinhos espumantes, brancos, rosés e tintos para essa temporada de primavera! Como está a sua adega?

Publicado em 21/09/2018

Continue lendo

Harmonização

Receita: Fonduta, o fondue dos Alpes italianos

Continue lendo

Receita: Creme de abóbora com carne seca

Continue lendo

Receita: Costeletas de cordeiro da Patagônia, polenta assada com ricota e tomates de cereja

Continue lendo

Receita: Salada 7 grãos com abóbora assada, maçã verde, noz pecã e parmesão

Continue lendo

Receita: Steaks de filé mignon ao molho de vinho do Porto e alecrim, da Churchill's Port

Continue lendo

Receita: Aligot do Chef Henrique Fogaça

Continue lendo

As matérias mais lidas

Dicas do Sommelier

4 passos para acabar de vez com o medo de pedir vinho em restaurante

Um dos motivos a despertar o interesse no vinho é o ritual que ele envolve. De fato, é bonito, mas muitas vezes constrangedor. O que fazer quando o sommelier entrega a carta de vinhos, oferece a rolha e sugere a prova?

Publicado em 06/07/2015

Continue lendo
Uvas

Conheça a Primitivo, a uva que é considerada a ponte entre o Novo e o Velho Mundo do Vinho

Conhecida como Zinfandel na Califórnia, a Primitivo é uma uva típica da região de Puglia, no sul da Itália, que tem ganhado fama por ser a casta ideal para os consumidores que estão dando os seus primeiros passos no Velho Mundo do Vinho.

Publicado em 04/04/2017

Continue lendo
Curiosidades

Chocolate amargo, ao leite e branco: que vinho harmonizar com cada tipo de chocolate?

Chocolate está entre os 11 maiores desafios de harmonização de comida com vinho. Mas não significa que, por ser desafiador, é impossível... A Grand Cru, em parceria com a Kopenhagen, fez um teste para descobrir qual vinho harmonizar com cada tipo de chocolate nessa Páscoa.

Publicado em 23/03/2018

Continue lendo
Nossos colunistas

5 hotéis com lareira para aproveitar o inverno no Brasil, por Giovanna Ferraz Borges

Nada melhor do que aproveitar o friozinho do inverno no aconchego de um hotel com lareira. Confira as dicas da colunista Giovanna Ferraz Borges e comece a se programar para o melhor da estação!

Publicado em 06/07/2017

Continue lendo
Harmonização

12 harmonizações (nada convencionais) para fazer com Malbec

Malbec harmoniza com carne vermelha - do churrasco às combinações com bife de chorizo, bife ancho ou empanadas. Acha que chegou a hora de inovar um pouco? Confira essas harmonizações sugeridas pelos nossos sommeliers que fogem ao convencional.

Publicado em 22/04/2018

Continue lendo
Histórias do vinho

Allegrini: conheça a história da icônica vinícola de Valpolicella

Fundada no século XVI, a vinícola Allegrini é uma das mais inovadoras da região do Vêneto, no nordeste da Itália. Entenda as mudanças que a vinícola está provocando nesses tradicionais vinhos.

Publicado em 26/04/2018

Continue lendo
Curiosidades

Filoxera: foi por causa dela que quase ficamos sem vinho no mundo!

Uma praga de proporções bíblicas que quase levou as videiras de todo mundo à extinção, fazendo com que os europeus arrancassem suas plantas pela raiz. Conheça a história do inseto que devastou o mundo do vinho por quase 40 anos!

Publicado em 04/04/2017

Continue lendo
Estilo de Vida

4 documentários sobre vinhos do Netflix para assistir no final de semana

Final de semana chegando e você procurando algo especial para assistir no Netflix? Conversamos com nossa equipe e pegamos as indicações dos seus documentários preferidos sobre os bastidores do mundo do vinho!

Publicado em 18/02/2017

Continue lendo