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Como planejar uma viagem à uma vinícola?

Existem dois tipos de pessoas no mundo: as que vão cair na folia dos bloquinhos e as que vão correr para os vinhedos. E se você se encaixa no segundo grupo, aqui vão algumas dicas para você conhecer uma vinícola durante o carnaval.

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Enoturismo: uma viagem em meio a vinícolas, cultura, gastronomia e arte

Já imaginou passear por videiras centenárias e ainda poder se hospedar dentro do vinhedo para provar o melhor da gastronomia da região com menu harmonizado?

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Guia: 3 receitas de picolé com vinho para se refrescar

Refresque o seu verão com estas receitas inusitadas da Churchill's Port de Picolés com vinho!

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Drink: Caipirinha de Tomate

Caipirinha de tomate: bebida delícia para surpreender na confraternização. Aprenda a preparar!

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Como harmonizar o vinho rosé com comida?

Quem já cedeu aos encantos de um bom vinho rosé sabe como ele harmoniza bem com o nosso dia a dia e com nossa gastronomia!

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Afinal, o que é um bom custo-benefício para um vinho?

Saiba o que é um bom custo-benefício quando falamos de vinho e quais aspectos é importante analisar para você acertar na escolha. Vinho bom não precisa ser caro, ele precisa ser adequado!

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Grand Solde: indicações de vinhos com até 50%OFF

Confira nossa indicação de 8 vinhos com até 50%OFF para preparar sua adega para 2019.

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Drink: Gim e Vinho do Porto Branco

O inverno pode estar chegando, mas os drinks refrescantes com vinho ainda estão em alta. Aprenda a preparar esse drink que é tão inusitado quanto delicioso!

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Receita: Ceviche, do High Line Bar

O High Line Bar disponibiliza a receita do ceviche da casa, que leva peixe branco, cebola roxa, coentro, azeite, batata doce roxa e milho crocante espanhol, fazendo do prato um sucesso da casa! Confira:

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Drink: Porto Tônica, uma versão refrescante do vinho do Porto

Confira a receita de Porto Tônica feita com vinho do Porto branco e muuuito gelo!

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3 petiscos de praia harmonizados com vinhos, por Bru Calderon

Com as altas temperaturas chegando, nada melhor que aproveitar para relaxar e recarregar as energias com os 3 petiscos de praia harmonizados com vinhos.

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5 vinhos abaixo de R$ 50 para levar à piscina

Aproveite o saldão de vinhos da Grand Cru para garantir um vinho para levar à beira da piscina por menos de R$ 50. Confira as sugestões de alguns dos melhores Sommeliers do país!

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Guia: 9 drinks com vinho para o verão

Que tal aprender a fazer 9 drinks refrescantes e perfeitos para acompanhar uma tarde de verão? Preparamos um guia com 9 receitas feitas com vinho tinto, branco e espumante!

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Sol, verão e mar: mil motivos para tomar vinho na temporada de praia!, por Vinho do Bom

Opa, para tudo! Você ainda é do tipo que acha que vinho e praia não combinam?

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Guia de viagem: como transportar vinhos no avião

Está de viagem marcada para o Chile, Toscana ou Califórnia? Confira as dicas de como transportar garrafas de vinho em voos nacionais e internacionais!

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"Vinho branco com peixes e frutos do mar: essa regra vale sempre?", por Daniel Perches

Ainda vale o preceito de que pescados e frutos do mar devem ser servidos apenas com vinho branco?

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"Cooling things" (ou a temperatura de serviço ideal), por Daniella Romano

Sabia que cada tipo de vinho tem uma temperatura de serviço ideal? E é importante saber a que temperatura servir cada estilo de vinho, pois isso está diretamente ligado à apreciação da bebida. Aprenda com a sommelière Daniella Romano, que acompanha você em suas Primeiras Taças!

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Receita: Salada Grega, da chef Rita Lobo

Uma salada típica com os melhores ingredientes mediterrâneos, com receita da chef Rita Lobo!

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Receita: Mexido de Frutos do Mar

A receita de hoje vem do restaurante Quintal de Casa, comandado pela chef e sommelière Khátia Martins. O "mexidão", como ela chama, é um prato coringa, fácil de fazer e muito gostoso, perfeito para esta época quente do ano.

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O Guia Completo dos Vinhos Brancos: quais as uvas, como servir, como harmonizar

A que temperatura servir cada tipo de vinho branco? Em que taça servi-los? Vinho branco precisa decantar? Dá para guardar vinhos brancos? Quais são as melhores opções de harmonizações?

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Que vinhos levar para uma tarde na praia ou à beira da piscina?

Embora não seja um hábito comum entre os brasileiros, os vinhos servidos gelados podem ser a companhia ideal para uma tarda à beira d'água, já que refrescam e não estufam como a cerveja!

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Organizando um piquenique com vinho perfeito para a sua tarde de verão!

A temperatura começa a subir, os dias ficam mais longos, os vinhos mais refrescantes, e as roupas mais leves: finalmente chegou a primavera!

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Aromas e sabores das uvas brancas mais conhecidas

Cada variedade vinífera tem uma característica diferente. Aprenda a reconhecer às cegas as principais – de Chardonnay a Sauvignon Blanc!

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Qual a temperatura certa para servir cada tipo de vinho?

Não fique na dúvida na hora de servir seu vinho. Aprenda com a Grand Cru qual a temperatura correta para cada tipo de vinho – do espumante ao tinto, e até o de sobremesa!

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2 dicas para resfriar o vinho rapidamente

Não deu tempo de se programar e colocar o vinho para gelar antes da hora? Não se preocupe. Nós ensinamos um macete para resfriá-lo a tempo do seu brinde!

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5 lugares em São Paulo para os apaixonados por bacon

Levante a mão quem curte bacon! Seja no hambúrguer, na massa, no feijão ou em qualquer outra receita, o bacon é o ingrediente "queridinho" de muitos brasileiros.

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Receita: Mezze Penne Tricolore, massa com peixe espada e berinjelas

O Mezze Penne Tricolore é uma refeição, equilibrada e repleta de nutrientes. Preparada com peixe espada, os vegetais complementam a textura da massa do penne al dente.

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Receita: Spaghettini com ragú de rabada

O prato valoriza a massa com o sabor marcante dos ingredientes utilizados para o ragú de rabada: molho de tomate, vinho tinto e as ervas aromáticas.

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Harmonização

Receita: Penne Rigate a Quatro Queijos

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Receita: Pizza caseira de berinjela

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Receita: A Galinhada do Alex Atala

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Receita: Costela de vitela, alcachofras roxas e cogumelos

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Receita: Robalo grelhado com erva-doce

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Receita: Sopa de Pimentão com Croutons de Maçã Verde, por Cecilia Padilha

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Guia de viagem: como transportar vinhos no avião

Está de viagem marcada para o Chile, Toscana ou Califórnia? Confira as dicas de como transportar garrafas de vinho em voos nacionais e internacionais!

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Drinks

Guia: 9 drinks com vinho para o verão

Que tal aprender a fazer 9 drinks refrescantes e perfeitos para acompanhar uma tarde de verão? Preparamos um guia com 9 receitas feitas com vinho tinto, branco e espumante!

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Estilo de Vida

5 vinhos perfeitos para encarar uma tarde na praia ou na piscina

Vinho frescos, leves e aromáticos. Daqueles que conseguimos bebericar a tarde inteira sem pressa, sem pesar. Vinhos que encaram os dias de sol quente, que são refrescantes.

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Receita: Brownie de chocolate

O brownie de chocolate é uma das preferidas dos brasileiros e pode ser servida quente com sorvete de creme.

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Enoturismo na Argentina – o que você precisa saber para uma experiência única

Juntar vinhos e turismo pode parecer um sonho. É a oportunidade de conhecer vinícolas, seus produtores, vinhos que vemos nas prateleiras e, se possível, trazê-los para nossas mesas.

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Vinho e pipoca: aprenda a combinar!

Quem disse que pipoca não combina com vinho? Dê um upgrade na sua pipoca de microondas com essa finalização com manteiga, ervas e queijo parmesão e harmonize com os vinhos indicados pelo nosso time de sommeliers.

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Terroirs

Nova Zelândia, muito além do rugby e das belas paisagens

Descoberta há cerca de 50 anos, muito recentemente se comprado a outros países, a produção de vinhos na Nova Zelândia vem conquistando o mundo.

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3 filmes espanhóis para assistir com uma taça de vinho mão

No dia 14 de novembro comemoramos o Dia da Tempranillo. E nada melhor do que abrir um vinho com a uva mais famosa da Espanha e dar o play em um bom filme espanhol! 

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