Últimas Matérias

3 dicas para curtir as férias em São Paulo

Você decidiu curtir a cidade e passar os dias de folga por aqui, mas ainda não sabe o que fazer? Separamos algumas dicas para você ter férias incríveis!

Publicado em 04/07/2019

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Pizzorno, um convite ao enoturismo

Uma viagem rodeada por aromas e sabores em uma das vinícolas mais tradicionais do Uruguai

Publicado em 10/06/2019

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Grand Tasting 2019: o maior evento de degustação do ano, com mais de 20 vinícolas confirmadas. Participe!

O Grand Tasting Grand Cru 2019 já tem data marcada em várias cidades do país: Porto Alegre; São Paulo; Rio de Janeiro; Maceió; Fortaleza e Brasília.

Publicado em 30/04/2019

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Receita: Gaspacho, sopa fria espanhola de tomate

Que tal uma receita de sopa de verão? O gaspacho é uma sopa fria de tomate típica da gastronomia espanhola e feita em menos de 2 minutos!

Publicado em 08/02/2019

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Receita: Costela de vitela, alcachofras roxas e cogumelos

Uma receita de costela de vitela que traz toques regionais da Provença, no sul da França, como as alcachofras roxas e os cogumelos morilles.

Publicado em 07/01/2019

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Estandon: conheça os rosés da Provença servidos em Cannes

Uma das maiores vinícolas da região da Provença, a Estandon, acaba de trazer seus vinhos rosés 100% orgânicos para o Brasil. Conheça os vinhos rosés oficiais do Festival de Cannes!

Publicado em 26/12/2018

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Vinho rosé: a substituição ideal da cerveja em uma mesa de bar

O motivo é simples: um vinho rosé gelado é leve, refrescante e vai super bem com canapés, entradinhas e aperitivos, principalmente com os petiscos fritos.

Publicado em 18/10/2016

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Campanha do Agasalho 2019

A Grand Cru e a Viña Cobos, com a apoio da Organização não-governamental Exército da Salvação, se uniram para arrecadar roupas e agasalhos em bom estado para ajudar pessoas carentes em todo o país.

Publicado em 04/07/2019

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Receita: Tartar de atum-rabilho com tomate, lascas de parmesão e azeite de trufas

Para quem gosta de peixes crus e gastronomia japonesa, o tartar de atum é uma opção refrescante e muito saborosa. Veja como é fácil preparar em casa!

Publicado em 14/02/2019

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Harmonização

Receita: Porchetta alla romana para as ceias de final de ano

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Receita: Croquetas de Jamòn (Croquete de Presunto Cru)

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Receita: Arroz de Braga tradicional

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Receita: Ceviche, do High Line Bar

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Receita: Sopa de Pimentão com Croutons de Maçã Verde, por Cecilia Padilha

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Receita: Peito de frango caipira em papillote com trança de legumes

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Harmonização

Receita: passo a passo de como fazer o hambúrguer caseiro perfeito

Essa receita do Guia do Hambúrguer ensina como fazer o blend de carnes ideal para transformar seu lanche caseiro em um prato de chef!

Publicado em 19/05/2017

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Harmonização

Guia de harmonização para uma noite de queijos e vinhos

Receber os amigos ou alguém especial em casa para uma noite de bons vinhos e queijos aperitivos é um dos programas preferidos de apreciadores de bons rótulos! Afinal, a combinação de queijos e vinhos é clássica e remonta a antiguidade clássica!

Publicado em 10/08/2016

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Carne vermelha e vinho: escolhendo o vinho para seu churrasco, por Massimo Leoncini

Como escolher o vinho para o seu corte de carne preferido? Massimo Leoncini indica harmonizações para três tipos diferentes: fraldinha, bisteca e cordeiro.

Publicado em 23/08/2018

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Dicas do Sommelier

Uma taça para cada vinho: conheça os diferentes tipos de taça

Taça Bordeaux, Borgonha, flûte... Entenda o segredo por trás dos diferentes modelos de taça - e os vinhos que deve servir em cada uma delas!

Publicado em 28/04/2015

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Harmonização

Receita: Boeuf Bourguignon, do filme Julie & Julia

Confira a receita com o passo a passo que separamos para você e não esqueça de dar uma olhadinha na panela de vez em quando.

Publicado em 18/04/2015

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Vinícolas

Estandon: conheça os rosés da Provença servidos em Cannes

Uma das maiores vinícolas da região da Provença, a Estandon, acaba de trazer seus vinhos rosés 100% orgânicos para o Brasil. Conheça os vinhos rosés oficiais do Festival de Cannes!

Publicado em 26/12/2018

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Curiosidades

5 fatos que você não sabia sobre garrafas de vinho

Já se perguntou por que as garrafas de vinho têm como tamanho padrão 750 mL, e não um litro? Ou qual a razão dos diferentes formatos (Bordeaux, Borgonha, Alsácia...)? Entenda essa e outras curiosidades sobre os diferentes tamanhos de garrafas.

Publicado em 09/05/2016

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Harmonização

Receita: Atum selado com crosta de gergelim

Uma receita fácil, leve, saudável e muito boa para impressionar: atum selado em crosta de gergelim com shimeji e molho oriental.

Publicado em 16/09/2016

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