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Receita: Gaspacho, sopa fria espanhola de tomate

Que tal uma receita de sopa de verão? O gaspacho é uma sopa fria de tomate típica da gastronomia espanhola e feita em menos de 2 minutos!

Publicado em 08/02/2019

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Receita: Costela de vitela, alcachofras roxas e cogumelos

Uma receita de costela de vitela que traz toques regionais da Provença, no sul da França, como as alcachofras roxas e os cogumelos morilles.

Publicado em 07/01/2019

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Receita: Picolés de vinho rosé e framboesas

A vinícola Churchill’s Estates nos presenteou com essa receita inusitada, que mistura sorvete com drinks de verão: picolé de vinho rosé com framboesas. Experimente!

Publicado em 02/01/2019

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Estandon: conheça os rosés da Provença servidos em Cannes

Uma das maiores vinícolas da região da Provença, a Estandon, acaba de trazer seus vinhos rosés 100% orgânicos para o Brasil. Conheça os vinhos rosés oficiais do Festival de Cannes!

Publicado em 26/12/2018

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Grand Solde: indicações de vinhos com até 50%OFF

Confira nossa indicação de 8 vinhos com até 50%OFF para preparar sua adega para 2019.

Publicado em 26/12/2018

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5 vinhos perfeitos para encarar uma tarde na praia ou na piscina

Vinho frescos, leves e aromáticos. Daqueles que conseguimos bebericar a tarde inteira sem pressa, sem pesar. Vinhos que encaram os dias de sol quente, que são refrescantes.

Publicado em 20/12/2018

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3 receitas diferentes para experimentar nesse verão

Um cardápio extrovertido que harmonizado com um bom vinho merece ser reproduzido em qualquer canto do país neste verão.

Publicado em 22/01/2018

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Receita: Clericot, o drink de verão para dividir com a galera

Essa receita refrescante de Clericot é assinada pelo renomado barman Kascão Oliveira.

Publicado em 30/11/2017

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Descubra o vinho branco perfeito para o verão!, por Daniella Romano

Vinho espanhol produzido com as varietais Airén e Macabeo, que juntas trazem frescor, equilíbrio e notas de frutas tropicais como a lima e o melão, no final o toque de alecrim anima, revigora!

Publicado em 21/11/2017

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Vinho rosé: a substituição ideal da cerveja em uma mesa de bar

O motivo é simples: um vinho rosé gelado é leve, refrescante e vai super bem com canapés, entradinhas e aperitivos, principalmente com os petiscos fritos.

Publicado em 18/10/2016

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Receita: Tartar de atum-rabilho com tomate, lascas de parmesão e azeite de trufas

Para quem gosta de peixes crus e gastronomia japonesa, o tartar de atum é uma opção refrescante e muito saborosa. Veja como é fácil preparar em casa!

Publicado em 14/02/2019

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Receita: Focaccia de cebolas temperadas com tomilho fresco

A Focaccia é um tipo de pão típico da Itália. Macio e mais achatado, ele costuma ser coberto com sal grosso e alecrim e acompanhado de azeite e aceto balsâmico. Aqui, ensinaremos a receita da Focaccia recheada com cebolas temperadas. Veja como é fácil fazer em casa!

Publicado em 24/01/2019

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Receita: Picolés de vinho branco e morangos

Refrescantes e alcoólicos, os picolés levam vinho branco e morangos macerados, perfeitos para o verão. Aprenda a fazer em casa!

Publicado em 02/01/2019

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Harmonização

Receita: Porchetta alla romana para as ceias de final de ano

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Receita: Croquetas de Jamòn (Croquete de Presunto Cru)

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Receita: Arroz de Braga tradicional

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Receita: Ceviche, do High Line Bar

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Receita: Sopa de Pimentão com Croutons de Maçã Verde, por Cecilia Padilha

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Receita: Peito de frango caipira em papillote com trança de legumes

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Receita: passo a passo de como fazer o hambúrguer caseiro perfeito

Essa receita do Guia do Hambúrguer ensina como fazer o blend de carnes ideal para transformar seu lanche caseiro em um prato de chef!

Publicado em 19/05/2017

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Harmonização

Guia de harmonização para uma noite de queijos e vinhos

Receber os amigos ou alguém especial em casa para uma noite de bons vinhos e queijos aperitivos é um dos programas preferidos de apreciadores de bons rótulos! Afinal, a combinação de queijos e vinhos é clássica e remonta a antiguidade clássica!

Publicado em 10/08/2016

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Carne vermelha e vinho: escolhendo o vinho para seu churrasco, por Massimo Leoncini

Como escolher o vinho para o seu corte de carne preferido? Massimo Leoncini indica harmonizações para três tipos diferentes: fraldinha, bisteca e cordeiro.

Publicado em 23/08/2018

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Dicas do Sommelier

Uma taça para cada vinho: conheça os diferentes tipos de taça

Taça Bordeaux, Borgonha, flûte... Entenda o segredo por trás dos diferentes modelos de taça - e os vinhos que deve servir em cada uma delas!

Publicado em 28/04/2015

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Receita: Boeuf Bourguignon, do filme Julie & Julia

Confira a receita com o passo a passo que separamos para você e não esqueça de dar uma olhadinha na panela de vez em quando.

Publicado em 18/04/2015

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Vinícolas

Estandon: conheça os rosés da Provença servidos em Cannes

Uma das maiores vinícolas da região da Provença, a Estandon, acaba de trazer seus vinhos rosés 100% orgânicos para o Brasil. Conheça os vinhos rosés oficiais do Festival de Cannes!

Publicado em 26/12/2018

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Curiosidades

5 fatos que você não sabia sobre garrafas de vinho

Já se perguntou por que as garrafas de vinho têm como tamanho padrão 750 mL, e não um litro? Ou qual a razão dos diferentes formatos (Bordeaux, Borgonha, Alsácia...)? Entenda essa e outras curiosidades sobre os diferentes tamanhos de garrafas.

Publicado em 09/05/2016

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Harmonização

Receita: Atum selado com crosta de gergelim

Uma receita fácil, leve, saudável e muito boa para impressionar: atum selado em crosta de gergelim com shimeji e molho oriental.

Publicado em 16/09/2016

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