Alcachofras gratinadas feitas pelo chef Zico Garcez, do bar do Pachá de Curitiba.
Continue lendoHarmonizar vinho e comida é uma habilidade que requer um pouco de prática e muitas degustações deliciosas! Hoje vamos falar sobre como harmonizar vinhos com um legume com bastante personalidade: a alcachofra.
Continue lendoReceita de Alcachofra Alla Romana, assinada pelo chef Alessandro Oliveira, do restaurante Aguzzo Cucina e Vino.
Continue lendoA quiche de alcachofra é uma receita fácil de fazer e leve, perfeita para a temporada de calor.
Continue lendoJá imaginou o que seria da gastronomia italiana sem um de seus ingredientes principais, o tomate? Confira abaixo três receitas clássicas de molho de tomate que harmonizam perfeitamente com vinho.
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