Receita: Pera ao vinho com especiarias e creme anglaise, por Mirian Cobre
Uma sobremesa fácil de fazer e que vai encantar seus convidados!
Ingredientes
- 4 cravos
- 3 anis estrelado
- 1 canela em pau
- 10 bagas de cardamomo
- 500 ml de água
- 500 g de açúcar
- 350 ml de vinho branco
- raspas de 1 limão
Ingredientes para o creme anglaise
- 300 ml de leite
- 2 favas de baunilha
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar.
Para finalizar
- amêndoas em lâminas tostadas na frigideira para colocar pôr cima da pera e do creme anglaise