Entre os melhores vinhos da África do Sul, Klein Constantia é exclusividade da Grand Cru

Da região vinícola mais antiga da África do Sul, conheça uma das vinícolas mais renomadas do mundo, a Klein Constantia.

Se conhece um pouco sobre os vinhos sul-africanos, é certo que já esbarrou na vinícola Klein Constantia. Além de ser uma das mais famosas e renomadas de toda a África do Sul, nasceu na localidade que recebeu as primeiras vinhas do país, há cerca de 500 anos. Fundada em 1685, a propriedade vinícola foi batizada como Constantia em homenagem à esposa do segunda governador da Cidade do Cabo, Simon Can der Stel.

O vinho mais conhecido da vinícola Klein Constantia é o Vin de Constance, cujos sabores de mel foram degustado por toda a nobreza europeia, incluindo Napoleão Bonaparte. Apesar do sucesso, o vinho praticamente desapareceu depois de 1885, quando o governo do Cabo adquiriu a propriedade. Somente depois de 1980, quase cem anos depois, a Klein Constantia foi vendida para a família Jooste, que retomou a produção desse vinho histórico.

O vinho é feito com Muscats de Frontignan sobremaduras, lentamente fermentadas e envelhecidas em barril de carvalho. As garrafas são réplicas das vendidas no século 19, que tornaram o vinho conhecido. Este clássico da África do Sul goza de reconhecimento internacional comparável à obra-prima, incluindo alta pontuação nos guias mais famosos, como Robert Parker’s Wine Advocate e Wine Spectator.

Conheça os vinhos da Vinícola Klein Constantia

Vinho branco Klein Constantia KC Sauvignon Blanc é elegante e fresco, com um toque mineral e notas de citrino. Envelhecido em aço inoxidável, este branco é fácil de beber e sofisticado. O enólogo responsável pela elaboração do rótulo é Stiaan Cloete.

Vinho rosé Klein Constantia KC 2014 é um corte de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon que harmoniza muito bem com risoto de camarão ou bruschettas de tomates frescos. O vinho tem boa acidez e um final longo e levemente apimentado.

Vinho tinto Klein Constantia KC Corte é feito com as uvas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, apresenta notas de canela e especiarias. Ideal com massas e carne de porco.

Vinho branco Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2013. Um branco ousado com notas verde e de frutas tropicais no nariz enquanto, em boca, é levemente mineral e com boa acidez.