Entre os melhores vinhos da África do Sul, Klein Constantia é exclusividade da Grand Cru

Publicado em 12/08/2014

Da região vinícola mais antiga da África do Sul, conheça uma das vinícolas mais renomadas do mundo, a Klein Constantia.

Se conhece um pouco sobre os vinhos sul-africanos, é certo que já esbarrou na vinícola Klein Constantia. Além de ser uma das mais famosas e renomadas de toda a África do Sul, nasceu na localidade que recebeu as primeiras vinhas do país, há cerca de 500 anos. Fundada em 1685, a propriedade vinícola foi batizada como Constantia em homenagem à esposa do segunda governador da Cidade do Cabo, Simon Can der Stel.

O vinho mais conhecido da vinícola Klein Constantia é o Vin de Constance, cujos sabores de mel foram degustado por toda a nobreza europeia, incluindo Napoleão Bonaparte. Apesar do sucesso, o vinho praticamente desapareceu depois de 1885, quando o governo do Cabo adquiriu a propriedade. Somente depois de 1980, quase cem anos depois, a Klein Constantia foi vendida para a família Jooste, que retomou a produção desse vinho histórico.

O vinho é feito com Muscats de Frontignan sobremaduras, lentamente fermentadas e envelhecidas em barril de carvalho. As garrafas são réplicas das vendidas no século 19, que tornaram o vinho conhecido. Este clássico da África do Sul goza de reconhecimento internacional comparável à obra-prima, incluindo alta pontuação nos guias mais famosos, como Robert Parker’s Wine Advocate e Wine Spectator.

Conheça os vinhos da Vinícola Klein Constantia

Vinho branco Klein Constantia KC Sauvignon Blanc é elegante e fresco, com um toque mineral e notas de citrino. Envelhecido em aço inoxidável, este branco é fácil de beber e sofisticado. O enólogo responsável pela elaboração do rótulo é Stiaan Cloete.

Vinho branco Klein Constantia KC Sauvignon Blanc 2014 750 mL

Vinho branco Klein Constantia KC Sauvignon Blanc 2014 750 mL

Vinho rosé Klein Constantia KC 2014 é um corte de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon que harmoniza muito bem com risoto de camarão ou bruschettas de tomates frescos. O vinho tem boa acidez e um final longo e levemente apimentado.

Vinho rosé Klein Constantia KC 2014 750 mL

Vinho rosé Klein Constantia KC 2014 750 mL

Vinho tinto Klein Constantia KC Corte é feito com as uvas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, apresenta notas de canela e especiarias. Ideal com massas e carne de porco.

Vinho tinto Klein Constantia KC Corte 2011 750 mL

Vinho tinto Klein Constantia KC Corte 2011 750 mL

Vinho branco Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2013. Um branco ousado com notas verde e de frutas tropicais no nariz enquanto, em boca, é levemente mineral e com boa acidez.

Vinho branco Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2013 750 mL

Vinho branco Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2013 750 mL

 

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