Os vinhos e os signos: saiba qual vinho que mais combina com cada um

Publicado em 19/04/2015

Saiba qual o vinho que mais combina com a sua personalidade!

Há quem não acredite na influência que os signos exercem em nossa vida cotidiana, mas quem nunca deu uma espiadinha sequer no horóscopo do dia? Para os que acreditam no poder e nas características de cada signo, aí vão algumas sugestões baseadas em cada perfil!

Áries

De 20 de março a 20 de abril

As palavras que melhor definem o primeiro signo do zodíaco são: audácia, autenticidade e ingenuidade. Pessoas deste signo costumam ser enérgicas, cheias de vida e coragem. Têm personalidade forte e um “quê” de sarcasmo. Sem dúvida alguma, o Amarone é o vinho do ariano. Imponente, explosivo e muito alcoólico!

 

Vinho Tinto Soprasasso Valpolicella Amarone DOCG 2012 750 mL

Touro

De 21 de abril a 20 de maio

Sensualidade, teimosia e determinação, essas são algumas das características dos taurinos. Pessoas deste signo têm também apuro sensorial, provam de tudo, ousam e se aventuram. Igualmente sensuais são os tintos da Califórnia, que mesclam vigor, intensidade de aromas e sabores. Geralmente são alcoólicos, quentes, dando a sensação de textura aveludada com o poder de afagar a boca.

Vinho Tinto Round Hill Merlot 2014 750 mL

Gêmeos

De 21 de maio a 20 de junho

Os geminianos são comunicativos, multifacetados e inteligentes, logo se interessam por vinhos que tenham muito para contar e que também sejam versáteis como os espumantes. Este estilo de vinho é democrático, agrada com facilidade e vai bem com tudo, infinitos tipos de comida. É o companheiro ideal para qualquer momento.

Espumante Nocturno Demi Sec 750 mL

Câncer

De 21 de junho a 21 de julho

Os cancerianos são a intensidade personificada, literalmente, “oito ou oitenta”. Amáveis, emotivos e leais, quando “oito” têm tudo a ver com a uva Pinot Noir que, quase sempre, dá vida a vinhos constantes, delicados e complexos. O outro lado do canceriano, o “oitenta”, pede um tinto robusto e austero como os tintos de Jumilla ou Priorato, ambas na Espanha.

 

Vinho Tinto Vistamar Sepia Pinot Noir Reserva 2014 750 mL

Vinho Tinto Tarima Orgânico 2012 750 mL

Leão

De 22 de julho a 22 de agosto

Os leoninos são, além de corajosos, criativos e nobres. Possuem luz própria e sabem muito bem o que querem e para onde querem ir. Um tinto toscano pode ter a mesma força, nobreza e seriedade de um leonino. É ótima opção para acompanhar pratos untuosos e estruturados e, também, como protagonista para ser apreciado sozinho.

Vinho Tinto Mazzei Poggio Badiola Toscana IGT 2015 750 mL

Virgem

De 23 de agosto a 22 de setembro

Os virginianos são organizados à máxima potência. Reclamam de praticamente tudo! São perfeccionistas, inteligentes e modestos. O vinho que me vem i m e d i a t a m e n t e à cabeça é cheio de regras, sinônimo de perfeição: um Francês com pedigree, sem sombra de dúvida!

Vinho Tinto Domaine Galaman Rouge 2013 750 mL

Libra

De 23 de setembro a 22 de outubro

Librianos são extremamente racionais, charmosos e determinados. Gostam do que é bom e do que tem elegância. Para mim, o vinho libriano é um Riesling perfumado, cativante e inesquecível!

Vinho Branco Leyda Single Vineyard Riesling Neblina 2012 750 mL

Escorpião

De 23 de outubro a 21 de novembro

Misteriosos, lascivos e intensos. Os escorpianos têm muita força interior e magnetismo pessoal, provavelmente se identificam com vinhos amplos, picantes, complexos e hedonistas, como os tinto da casta Syrah.

Vinho Tinto Escorihuela Familia Gascón Syrah 2015 750 mL

Sagitário

De 22 de novembro a 21 de dezembro

Sonhadores, aventureiros e “bon vivants”, não abrem mão de uma boa farra ao lado dos amigos! Um Malbec argentino se encaixa perfeitamente no perfil de sagitário, bem como um Sauvignon Blanc jovial e refrescante.

Vinho Branco Circus Sauvignon Blanc 2016 750 mL

Capricórnio

De 22 de dezembro a 21 de janeiro

Eles são persistentes, equilibrados, adoram desafios e têm muita paciência. Imagino um vinho com capacidade de evolução, um Barolo cheio de vigor, longevo, equilibrado. O capricorniano se sentirá desafiado por este vinho e terá tempo suficiente para decidir aprecia-lo.

Vinho Tinto Ricossa Barolo DOCG 2011 750 mL

Aquário

De 22 de janeiro a 19 de fevereiro

Eles são inovadores, visionários e prezam pela liberdade. Essa história de que o aquariano vive encapsulado não é sempre verdade. Sim, eles são reservados, mas também muito acessíveis. Um rosé é tão livre e democrático como um sagitariano. Pode ser sério e centrado, mas não precisa de muito para mostrar sua leveza, versatilidade e charme natos.

Vinho Rosé Berne Esprit di Méditerranée IGP 2016 750 mL

Peixes

De 20 de fevereiro a 19 de março

Intuitivos, profundos e sensíveis, assim são os piscianos. Não imagino outra coisa que não um vinho doce, como Sauternes ou Late Harvest. Vinhos com profundidade de sabores, intensidade aromática e com poder de sedução.

Vinho de Sobremesa Laborum Torrontés Late Harvest 2013 500 mL

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kha
  Por Sommelière Khátia Martins

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