Receita: Carne de sol de carneiro à cajuína

Receita da chef Ana Trajano de carne de sol de carneiro à cajuína. Com dicas de harmonização com vinho!

Receita: Queijo coalho e melaço de cana

Uma receita simples e deliciosa feita pelo restaurante Nhá Gastronomia de Santos! Quem disse que queijo coalho não combina com vinho?

5 dicas infalíveis para organizar um churrasco - com vinho!

Separamos um passo a passo de como organizar um churrasco para seus amigos e familiares do início ao fim: como calcular as quantidades de carne, quais acompanhamentos não podem faltar, qual a ordem de preparo dos alimentos no fogo e como harmonizar seu churrasco com as bebidas certas.

Cinco harmonizações improváveis de vinho com pratos do dia a dia que você não imaginava que eram possíveis

Muito se engana quem pensa que vinho só harmoniza com pratos sofisticados, de restaurantes famosos ou para acompanhar receitas especiais.

10 receitas portuguesas tradicionais que você precisa conhecer

Receita: Alheira de Mirandela, receita típica de Portugal

O prato típico português foi criado por cristãos novos que mantinham em segredo o judaísmo. A alheira parece ser feita de porco quando, na verdade, era de galinha, o que era suficiente para enganar a inquisição cristã. A versão moderna do prato, a alheira de Mirandela, no entanto, é feita com porco, frango e alho.